马克龙信誓旦旦地表示:要让法棍成为世界非物质文化遗产

作者:旅法华人战报 时间:2018-01-14 02:58

原标题:马克龙信誓旦旦地表示:要让法棍成为世界非物质文化遗产

原标题:马克龙信誓旦旦地表示:要让法棍成为世界非物质文化遗产

法国总统马克龙日前表示,他接受了法国面包及点心协会的建议,准备为法棍申请列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

马克龙接受了全法面包及点心协会的建议,筹备将为法棍申请联合国非物质文化遗产这一头衔。马克龙表示:“法国以出产高质量的面包而闻名于世,法棍在世界各地也很受欢迎,这正是因为我们的拥有专业的、独一无二的面包生产技术,因此法棍也应该被列为世界非物质文化遗产。我们不能只是简单的在我们的面包上写上“法棍”这个名字,而应该让大家同时知晓它的制作需要掌握专业的技术和诀窍。”

(著名法国摄影师维利.罗尼的摄影集《那一天》的封面图片,就是一个抱着法棍奔跑的小男孩)

马克龙还表示:“面包是法国人日常生活的一部分,对法国人来说有特殊的意义,它占据了法国人每天早、中、晚的时间”,他还说:“面包与宗教无关,是有关所有人的重要部分,它甚至可以称得上是人类文明的一部分,因为从人类文明诞生起,面包也诞生了。”

(传说公元前2600年左右,一名埃及奴隶在为主人做面饼的过程中不小心睡着,生面团放在炉子旁边整整一夜,体积已经膨胀到原来的两倍大,就这样他意外发明了面包)

意大利那不勒斯的披萨以及亚美尼亚的面包申遗成功使法国面包师愤愤不平,马克龙也对此表示了理解,并发言表示:“我知道我们的面包师在看到那不勒斯的披萨申遗成功后的心情,他们会在心里想:为什么不是我们的法棍。他们的想法是正确的!”

图为意大利那不勒斯特色“大饺子”披萨

图为亚美尼亚面包

(到目前为止,联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录中的饮食文化遗产,分别为“法国美食”、塞浦路斯、克罗地亚、西班牙、希腊、意大利、摩洛哥、葡萄牙的“地中海美食”“墨西哥传统饮食”土耳其“Keskek饮食传统”日本料理“和食”亚美尼亚式面包、以及韩国“腌制越冬泡菜文化”。)

事实上,人们普遍对法国人的刻板印象,就是穿着海魂衫,带着贝雷帽,手里还要捧着一根或几根法棍;正如马克龙所说,法棍不仅仅是一种面包,他更是法国人生活的一部分。此次法棍申请进入世界非物质文化遗产名录也代表了法国对自己文化的认同与自豪。

(穿着海魂衫,带着贝雷帽,留着小胡子,拿着法棍和红酒,而且还爱吃蜗牛的“法国人”)

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